Elżbieta Kwapińska jako dziecko rozwijała swoje zdolności malarskie w Państwowym Ognisku Plastycznym w Radomiu, kierowanym przez malarza Wacława Dobrowolskiego.

Po ukończeniu Politechniki Warszawskiej pracowała zawodowo jako mgr inżynier elektryk, a po zdobyciu tytułu Magistra Biznesu i Administracji zarządzała projektami strategicznymi w energetyce. Już w 2004 roku znajdowała chwile wolne od pracy i zaczęła malować pejzaże.

W 2005 roku została przedstawiona znanemu malarzowi i rzeźbiarzowi Góry Kalwarii Stefanowi Lisowskiemu i przyjęta do Grupy malarzy Communio Graphis.

W 2012 r. ukończyła kierunek Malarstwo na Studiach Podyplomowych Uniwersytetu Marii Curii Skłodowskiej.

Uczestniczyła w programie „Akademia Otwarta – dorośli do sztuki” kierunek Malarstwo w Akademii Sztuk Pięknych w Warszawie;

w Warsztatach Malarskich w Pracowni Działań Muzealnych Zamku Królewskiego w Warszawie,

oraz w „Spotkaniach ze sztuką po latach” w Domu Kultury Stokłosy w Warszawie.

Związana jest z Grupami Artystów Plastyków Góry Kalwarii, Piaseczna i Warszawy.

Jest członkiem Warszawskiego Stowarzyszenia Plastyków, Związku Artystów Plastyków i Stowarzyszenia Marynistów Polskich.

Była kuratorem wystawy „NIEPODLEGŁA” w Dzielnicowym Ośrodku Kultury Ursynów.

Maluje głównie techniką olejną – pejzaże, kwiaty, konie, ptaki, martwą naturę, portrety.

Wiele obrazów powstaje w plenerach – zwłaszcza nasycone barwami i światłem wschody i zachody słońca.

Wystawy indywidualne:

2012 Góra Kalwaria, Ośrodek Kultury

2013 Lipsko, Lipskie Centrum Kultury

2015 Góra Kalwaria, Ośrodek Kultury

2016 Radom, Miejska Biblioteka Publiczna Filia Nr 6

2017 Radom, Galeria Środowisk Twórczych „ Łaźnia”

2018 Warszawa, La Lola Bistro

2018 Warszawa, Fundacja Kluboteka Dojrzałego Człowieka

2018 Nieborów, Gminna Biblioteka Publiczna

2020 Łowicz Muzeum  Narodowe

2020 Warszawa, Warsztat Warszawski, Plac Konstytucji

2024 Warszawa, Wolskie Centrum Kultury

Prace artystki były prezentowane na wielu wystawach zbiorowych m.in.:

2008 – Stefan Lisowski i Grupa Communio Graphis, Warka, Muzeum im. K. Pułaskiego
2013 – XX lecie Communio Graphis, Góra Kalwaria, Ośrodek Kultury
2014 – 70. Rocznica Powstania Warszawskiego, Piaseczno, Szkoła Podstawowa
2015 – 40-lecie Grupy Artystów Plastyków Piaseczno, Zalesie
2016 – 1050-lecie Chrztu Polski i Państwa Polskiego, Góra Kalwaria, Ośrodek Kultury
2017 – 25-lecie Grupy Plastycznej Communio Graphis, Góra Kalwaria, Ośrodek Kultury

2018 – Niepodległa – Maryniści w 100. Rocznicę, Warszawa, Dzielnicowy Ośrodek Kultury Ursynów
2018 – Maryniści w 100. Rocznicę Niepodległej, Warszawa, Biblioteka Publiczna iZygmunta Jana Rumla
2018 – Żeglarski Zlot 100-lecia Niepodległości, Gdynia InfoBox
2018 – Maryniści w 100. Rocznicę Niepodległej, Warszawa, ul. Zielna 39

2020 – XXX lecie ZAP, Góra Kalwaria

2024 – 80. rocznica Powstania Warszawskiego, ZBOWiD Warszawa

2025 – 1000-lecie Koronacji Pierwszego Króla Polski, Warszawa